Ana Karenina III: Capítulo XVIII > 자유게시판

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En una investigación reciente, se descubrió que los extractos de trufas blancas disminuyen la posibilidad de Pseudomonas aeruginosa que es altamente resistente a los antibióticos. Entre ocho y nueve de la noche se quemó una variada y magnifica coleccion de fuegos artificiales, dispuesto por el acreditado pirotécnico de Madrid Sr. Alexandre. Se trata de una zona con todos los servicios urbanísticos habituales y urbanizada, con viales amplios y que permitirá una zona de aparcamiento tanto para vehículos privados como de autobuses. Esta zona costera ha ganado reconocimiento internacional por ser uno de los mejores lugares para encontrar trufas, un exquisito hongo subterráneo altamente valorado en la alta cocina. Después de conseguir trufas, guárdelas en un lugar Brumale Fresco y seco. Como tip cuando prepares las trufas, si solo las preparaste de oreo guarda un poco de galletas y tritúralas cuando tengas hechas las bolitas. Cubrimos bien todas las bolitas y las llevamos de nuevo al congelador.

Es como estar comiendo bolitas de relleno de Oreo bañadas en chocolate. Con el objetivo de brindar experiencias únicas, acercar la historia del cacao y su transformación en chocolate a todas las familias del país, Pacari, la marca ecuatoriana de chocolate, invita a la comunidad a participar del taller de trufas veganas, una actividad ideal para que los niños, de entre 6 y 12 años, puedan experimentar con sus propias manos el resultado de una tradición milenaria en nuestra región. La trufa es importante para conseguir una salud ocular sana. La alcaldesa Ana de Miguel ha mostrado su confianza en que el centro consiga atraer a muchos visitantes "para que pueda conocer más el mundo de la trufa y aprovecharlo para organizar actividades en torno a la feria como excursiones o un mercado para que los propios productores puedan vender sus productos". El vicepresidente de la Diputación de Teruel, Alberto Izquierdo, ha visitado hoy la localidad y se ha reunido con la corporación municipal, con la alcaldesa Ana de Miguel a la cabeza, además del presidente de la Comarca Gúdar-Javalambre, Ángel Gracia, y el vicepresidente Hugo Ríos, entre otros. El proyecto cuenta con la financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo que ha destinado 610.000 euros para la construcción del centro, que supone la primera fase de un proyecto más amplio que contará con espacios para la divulgación pero también para la formación y la investigación en torno a un sector del que la comarca Gúdar-Javalambre es referencia mundial.

El estudio de viabilidad, con un coste de 18.000 euros, ya se ha redactado y ahora se ha realizado el encargo para la contratación del proyecto de ejecución que está presupuestado en 30.000 euros y la ejecución del centro que asciende a 562.000, incluyendo tanto la construcción como La Trufa Blanca de Alba dotación de contenidos expositivos y de medios de interpretación y mobiliario. La segunda fase del proyecto del Ayuntamiento de Sarrión, valorado en 3,5 millones de euros, contempla la construcción y puesta en marcha de una zona de laboratorios, espacio para un museo, para acoger a las asociaciones implicadas en el desarrollo de la imagen de la trufa, tales como asociaciones de truficultores, empresas de transformación, viveristas o regantes, así como un lugar para talleres para demostraciones de cultivo y recolección. "A lo largo de este año se realizará la tramitación administrativa y esperamos que en 2021 estén concluida la construcción del centro" ha asegurado Alberto Izquierdo. Izquierdo ha visitado los terrenos en los que se ubicará este ambicioso espacio con el que se espera dar un fuerte espaldarazo a la promoción de este sector.

Durante su temporada de recolección, los truficultores utilizan perros o cerdos para olfatear el fuerte olor que desprende el alimento del suelo. Los buscadores de trufas utilizan perros especialmente adiestrados e incluso cerdos para descubrir el aromático manjar. El proceso de micorrización que lleva a la formación de trufas en el suelo dura entre 7 y 10 años. Dentro de la casa, se alineaban las cuadras con algunos caballos y al paso me crucé con un niño de dos años que mordisqueaba una trufa. Dejar unos minutos hasta que los gnocchis estén cocidos y luego espolvorear avellanas previamente tostadas en sartén seco y una generosa cantidad de trufa fresca rallada. La experiencia que Pacari ofrece todos los días a partir de las 10:00am hasta las 16:00pm promueve el desarrollo de nuevas habilidades, en un espacio de distracción, recreación e interrelación social, en la cual se realiza un recorrido por la historia de valor del cacao y de los chocolates ecuatorianos, acercando de esta manera la cultura a los más pequeños de la casa. Por último, Fresco Tuber Borchii la tercera fase del proyecto contempla una zona destinada a la investigación de la trufa y un auditorio. La trufa blanca, para germinar y crecer, necesita un terreno especial con condiciones climáticas igualmente únicas: el suelo debe ser suave y húmedo durante una buena parte del año; El suelo también debe ser rico en calcio y es deseable una buena circulación de aire.